南京小吃蒸儿糕

南京小吃蒸儿糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

蒸

主料

绵白糖
40g
糯米粉
50g
冷水
100g
粘米粉
150g
芝麻馅
适量

南京小吃蒸儿糕做法步骤

1
将粘米粉、糯米粉、绵白糖放在盆里。
2
慢慢加水，和成花絮。
3
用两只手搓面粉，搓的有点像豆渣，既不黏在一起，又湿漉漉的，（没有手拍照了）
4
每个磨具涂上油。
5
放面粉——黑芝麻——面粉。
6
放好面粉刮平，不要压，上面放点黑芝麻，还有一颗蔓越莓，手机键碰错了，照成黑白的了。
7
放蒸锅里先大火，后中火蒸15分钟。
8
蒸好后脱模，好了，可以吃了，松软香甜！
9
喊某人试吃，某人说，还真是那个味，拿到外面拍个美照，哈！美哉！

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