板栗红烧肉

板栗红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
几片
料酒
小半杯
酱油
一勺
红糖
一块
五花肉
500g
板栗
500g

板栗红烧肉做法步骤

1
将肉切小块。
2
板栗去壳，烧开水倒入板栗泡1分钟去皮。
3
板栗去皮洗净待用。
4
放水加肉烧开，用大火把水烧开后将肉捞出沥干水。
5
热锅放油把肉和姜放入锅里炒至肉变色，加料酒、酱油，加水。
6
等水烧开放板栗，放一块红糖，水要没过肉和板栗，大火烧开后改小火焖30分钟。
7
最后收汁，出锅

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