凉拌芝麻菠菜

凉拌芝麻菠菜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
糖
适量
香油
适量
盐
适量
葱花
适量
香醋
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
菠菜
适量
熟白芝麻
适量
黑胡椒粒
适量
姜蓉
适量
红辣椒粒
适量

凉拌芝麻菠菜做法步骤

1
锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；
2
将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油；
3
再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁；
4
锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟；
5
汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

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