水煮鱼

水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

木耳
一些
白酒
一瓶盖
豆芽
一些
魔芋结
一些

水煮鱼做法步骤

1
如果没有给你片鱼，就自己自己先片好。要薄一点
2
连着鱼皮一起哈。片薄一点。这个有点太厚π_π
3
加入腌鱼包，揉匀。然后加一瓶盖白酒。
4
ok （如果没有腌鱼包就拿:淀粉一勺+胡椒粉 把鱼片腌上）
5
锅中放入植物油，放一点盐，豆芽炒至断生，捞起放入盘中，铺在盘底哈，也可选中其他爱吃的蔬菜。
6
洗干净锅，锅中放入适量植物油，倒入调料炒热炒香，然后加热水或温水，像火锅一样把它煮开。。高汤更好（这个炒过头了！中小火保持沸腾）
7
水沸腾后，把鱼头鱼骨鱼泡放进去煮10分钟 。10分钟就好！
8
把鱼片倒进去，全部一起再煮，变色马上关了哈
9
完成，倒入铺好豆芽的盆中。将干料包（干辣椒+花椒）均匀撒在鱼的上面。另起一锅，烧植物油至8成热，浇在辣椒上即可。辣椒也可先炒一下再连同油一起倒进去

菜谱做法推荐