毛血旺

毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
蒜
一头
葱
50克
油
100克
鸭血
一盒
黄喉
100克
辣椒
10克
豆芽
200克
午餐肉
100克
肥肠
100克
牛百叶
100克
鲜麻椒
10

毛血旺做法步骤

1
葱丝切丝，辣椒，蒜备好
2
黄豆芽焯水
3
黄喉百叶焯水
4
鸭血焯水，午餐肉切块，肥肠买的熟的
5
少许油，油热下麻椒葱蒜，毛血旺底料
6
下肥肠，把肥肠煸炒一下，加水500克
7
加黄喉，鸭血，午餐肉，加盐酱油耗油鸡精少许
8
开锅下百叶，水淀粉勾芡，装盘
9
辣椒，葱丝放上面，锅里放50克油加热，烹辣椒葱丝，

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