荔枝肉

荔枝肉菜谱做法

主料

土豆
一个
蛋清
适量
里脊肉
500g
黑胡椒粉
适量
姜葱蒜
一点点
炸肉粉
适量
其他常用调味品
适量

荔枝肉做法步骤

1
老样子，先来大合照
2
肉洗干净，切成0.6厘米厚，不过我也是粗粗来一遭
3
听说切出纹理更加入口
4
一把盐
5
一把料酒
6
一把黑胡椒，之后静置大约20分钟，好的，去看三生三世
7
蛋黄蛋清分离，蛋清深入腌制的肉里，再静置20分钟。
8
倒一些炸肉粉，淀粉也行，不过炸肉粉可能更酥脆
9
拌匀，切个土豆，哎哟，图片反了
10
我炸肉，感觉金黄就OK，真的我是凭感觉
11
我再炸土豆
12
嗯，大概是这样
13
来，切好姜葱蒜，倒油准备爆香
14
两大勺BB番茄汁（可灵活增减），一勺醋，六勺水，一勺糖，然后开始熬，对了，可以用漏勺把那些炒黑了的葱捞起来，不能影响美观
15
差不多了，倒进炸好的肉和土豆
16
再熬一会儿，颜色就出来了，然后口水也出来了
17
汁稠的时候就差不多了，上盘，摆拍，客官，来一口

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