香煎鸡扒爆青椒

香煎鸡扒爆青椒菜谱做法

炒

主料

大蒜
适量
青椒
适量
黑木耳
适量
红尖椒
适量
鸡小腿
适量

香煎鸡扒爆青椒做法步骤

1
鸡小腿剔骨摊平，用叉子敲打戳些小孔好入味。海盐，黑胡椒，可以抹一点生抽腌制十五分钟。
2
青椒切圈，木耳撕成小朵，红椒切圈
3
煎锅油烧热，把鸡肉煎到两面焦黄，注意鸡肉水分大，煎的时候别被油喷到，
4
煎好了拿起来用刀叉切小块。其实这样就是好吃的黑椒鸡了，哈哈，别嘴馋吃光了就没东西做菜了哈！切的时候找锡箔纸垫着，要不一砧板的油。
5
煎锅剩的油别浪费，换个大锅爆尖椒和大蒜。
6
下木耳，青椒大火爆炒三分钟，然后加切好的鸡肉一起炒。
7
最好用两三滴酱油，生抽加一点水，加一点糖调成汁炝炒收干起锅。这样就好啦！

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