腐竹烧肉

腐竹烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
细砂糖
适量
腐竹
适量
猪腿肉
适量

腐竹烧肉做法步骤

1
1、我们先将猪腿肉洗干净，切好备用，腐竹提前用水泡发后，切成段状待用
2
2、锅内倒入适量的油，烧热后，将切好的姜片和蒜粒下锅，中火爆出香味来
3
3、接着我们把猪腿肉下锅，大火翻炒，炒到上色为止
4
4、然后我们加入生抽、老抽、料酒、细砂糖、翻炒至上色均匀
5
5、我们加入没过食材的水，在放几个八角，大火煮沸后，转中小火慢慢闷煮
6
6、闷煮到汤汁剩下一半的时候，我们加入腐竹和少许盐，盖上盖子，让它继续闷煮
7
7、闷煮到汤汁剩余一小半的时候。即可熄火盛出享用
8
8、开学了，多给孩子做这菜，荤素搭配，营养美味，再贵也要给孩子做
9
9、再配上一罐迈康美蜂蜜枸杞番茄汁饮料，营养美味更丰富！

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