水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

花椒
5克
芡粉
50克
干辣椒节
适量
姜蒜片
适量
莴笋叶
50克
胖子麻辣鱼佐料
一包

水煮肉片做法步骤

1
猪肉切片，放入适量淀粉，水，搅拌均匀。
2
锅里烧开水，水开之后放入莴笋叶，两分钟后捞出放在碗底，做铺底用。
3
姜蒜末，可以不用切很细，干辣椒节、花椒准备好。
4
锅里热油，倒入买的胖子麻辣鱼佐料（你偏好吃什么口味的都可以用），姜蒜，炒出香味。
5
倒入水，烧开之后下肉片。
6
肉片煮5分钟左右。放入少量盐。然后和着汤一起倒入碗中。
7
表面铺上干辣椒、花椒。
8
锅里烧热油，不宜太少，大概两分钟。把热油均匀的淋在花椒、辣椒上。（声音很爽）水煮肉片就完成啦。

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