小龙虾

小龙虾菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

姜
1块
蒜
1个
花椒
适量
葱
2根
桂皮
1块
八角
3－4个
豆瓣酱
2勺
啤酒
1瓶
生抽
4勺
老抽
2勺
耗油
2勺
十三香
适量
小龙虾
4斤
紫苏
适量
小米椒
5个

小龙虾做法步骤

1
姜切丝
2
把龙虾清洗干净后放入油里面炸一下，紧紧肉
3
把香料炒香
4
加入姜蒜辣椒炒香
5
加入豆瓣酱炒出红油
6
倒入龙虾翻炒，把香料炒匀
7
炒匀以后加入一瓶啤酒煮
8
啤酒慢慢热起来了就要加入十三香、生抽、耗油、老抽，盐要多煮，时间要长一些就更入味了
9
煮出来以后先不要盛出来在锅里面入一下味

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