肉松色拉油面包

肉松色拉油面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

糖
25g
鸡蛋
2个
盐
2g
白醋
10g
高筋面粉
400g
植物油
60g
牛奶
160g
肉松
50g
蛋黄
1个
泡打粉
8g
酵母粉
4g
面包材料
:
色拉油酱
:

肉松色拉油面包做法步骤

1
面包粉材料，除了肉松和植物油，都搅拌在一起；
2
揉成光滑美团，加入油，揉至完全吸收，盆内无油的状态；
3
放在温暖的环境，发酵至两倍大（其实用干净保鲜袋包住盆，放在加热的电热毯中发酵最快）；同时，色拉油酱打发至融合；
4
面团排气，分成12个小团子，如图分开排列在披萨盘上，一层6个，每个留出一定距离，撒上色拉油酱和肉松，第二层排在第一层间隔上，继续倒光酱，铺光肉松；
5
如图，放入烤箱40度，下层，旁边放一碗水，烤40分钟；接着直接调170度，30分钟；（烤箱图片忘记拍了）
6
出烤箱；
7
倒扣脱披萨盘；
8
撕开图（其实还没凉透）。

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