南瓜小馒头

南瓜小馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖

2勺

高筋面粉

500G

熟南瓜泥

300G

低糖酵母

5G

南瓜小馒头做法步骤

1

南瓜上锅蒸熟

2

蒸熟的南瓜晾凉碾碎

3

放白糖，酵母

4

搅拌，白糖酵母南瓜完全融合

5

放面粉

6

搅成絮状

7

揉成光滑的面团，南瓜多面少了，有点软

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开始醒发，这是醒发好的，已经双倍大小

9

丝窝丰富，开始排气

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排气完成，幹成面饼

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切成这样

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或者这样，面太软，本来要切菱形的

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薄饼，刻成喜欢的形状

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比较小，不粘锅，没放油，刷了水

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还有我的南瓜桃心饼哈哈

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