蚂蚁上树
蚂蚁上树菜谱做法
主料
料酒
2勺
蚝油
1勺
鸡蛋
2个
生抽
4勺
韭菜
一小把
豆芽
1块钱
红薯粉
适量
蚂蚁上树做法步骤
1
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红薯粉用开水泡20分钟左右
2
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鸡蛋打碗里，韭菜切段，豆芽洗净
3
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锅入油将蛋煎好（煎蛋蛋时候可以加点料酒，温水，这样鸡蛋会更蓬松）装盘
4
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锅入油放入豆芽炒至断生
5
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加红薯粉翻炒一会
6
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加入调好的汤汁（汤汁就是料酒，生抽，蚝油）
7
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继续翻炒一会
8
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加入鸡蛋，韭菜翻炒均匀出锅
9
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铛铛是不是特别简单
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