烤茄子

烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
少许
蚝油
半勺
盐
少许
蒜末
50g
葱花
适量
鸡精
小半勺
生抽
1勺
茄子
1个
小米辣
4个

烤茄子做法步骤

1
茄子洗干净去头，对半切开，上火蒸15分钟
2
锅里热油，加入切好的蒜末，小米辣
3
加耗油，生抽，鸡精，少许盐（因为耗油也有味，所以记得生抽和盐尝着点儿加，别咸了）
4
炒香加入葱花，关火备用，真香！
5
烤箱180度预热5分钟，茄子上烤盘，炒好的料加到茄子上
6
上下火180度，烤10分钟，烤得滋儿哇滋儿哇响～ （我加油可能有点多，都漏烤盘上了…）

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