家庭版烤鱼

家庭版烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
片适量
蒜
适量
料酒
适量
冰糖
适量
葱
一根
盐
适量
豆瓣酱
1勺
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
孜然粉
适量
黄花鱼
一条
火锅底料
4分之一

家庭版烤鱼做法步骤

1
先用豆瓣酱，料酒，孜然粉，生抽把鱼研制半个小时。然后烤箱上火180度烤25分钟
2
腌制鱼的过程把葱姜蒜准备好
3
烤鱼的过程，可以先把葱姜蒜热油爆香，这里的葱只用葱白，然后放入4分之一的火锅底料，炒出红油，适量的水
4
锅里的水沸腾后放入自己喜欢的配菜
5
鱼烤好之后倒入配菜，我怕鱼肉变烂，所以用生豆芽垫底把鱼垫高。上下火180度，在烤15分钟
6
最后撒上葱花，完成

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