没有辣椒的水煮肉片

没有辣椒的水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
盐
一小勺
香叶
三片
桂皮
适量
八角
三个
香菜
适量
姜片
3片
洋葱
适量
香葱
适量
细辣椒面
一勺
白芝麻
一勺
菜籽油
两碗
高度白酒
一小勺
粗辣椒面
两勺

没有辣椒的水煮肉片做法步骤

1
讲瘦肉切成片片加大蒜水，加淀粉，加盐，鸡精，老抽，抓均匀，腌半个小时左右。
2
黄豆豆芽洗了沥干水分，起锅烧油，大蒜爆香，加一点花椒爆香，然后加豆芽炒，然后加适量水，煮开。
3
把煮好的豆芽捞起来，铺在碗底，汤留在锅里面，把腌好的肉丢在里面汆熟，然后连汤带肉到在铺了豆芽的碗里，上面加上大蒜跟葱花，然后浇上热油就大功告成啦！

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