蒜香红烧排骨

蒜香红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
500克
冰糖
10克
大蒜
2头
盐
1克
生抽
20克
老抽
10克
食用油
适量

蒜香红烧排骨做法步骤

1
锅里加适量食用油，烧热
2
放入剥好的蒜粒翻炒
3
炒出香味，捞出备用
4
放排骨，加少量的姜片和料酒，用底油翻炒至变色
5
这个时候，加生抽，老抽和冰糖
6
翻炒均匀
7
加水没过排骨，小火，炖一个小时左右
8
大火收汁，加入之前炒好的蒜粒，炒出香味
9
出锅前放一点葱花，撒少量盐和白芝麻，蒜香红烧排骨就做好啦
10
享受美味吧！

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