水煮鱼片
水煮鱼片菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
豆瓣酱
适量
豆腐
适量
姜片
适量
百叶
适量
草鱼
一条
红薯粉
适量
水煮鱼片做法步骤
1
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草鱼剔骨，切薄片。用盐抓洗，再用清水洗干净。用蛋清腌制，可放几片姜片，不用加盐
2
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鱼头尾煎熟
3
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加水煮成奶白色，盛出来
4
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热油，放姜片，豆瓣，炒香倒入鱼汤。（自家吃把鱼头也煮进去了）想要的锅底煮好
5
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菜都盛好，剩汤放入鱼片
6
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出锅，还不错吧
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