沙枣玉米窝头

沙枣玉米窝头菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

鸡蛋
10克
白糖
8克
蜂蜜
5克
酵母
3克
玉米面
30克
小麦粉
50克
金瓜
30克
沙枣
25克

沙枣玉米窝头做法步骤

1
材料准备。
2
金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。
3
蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。
4
小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥。
5
加水和成面团。
6
和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁。
7
放入沙枣馅。
8
包好封口，从上至下搓成塔形成品；
9
放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可。

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