纸杯哈雷蛋糕

纸杯哈雷蛋糕菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
4g
蛋黄
4个
细砂糖
20g
色拉油
50g
泡打粉
4g
纯牛奶
60g
椰蓉
适量
蔓越莓干
适量
低筋粉
100g

纸杯哈雷蛋糕做法步骤

1
蛋黄4个，加入白砂糖搅拌均匀；
2
蛋液中加入100g低筋面粉、4g泡打粉、4g盐，用硅胶刮刀搅拌均匀至没有面粒；
3
加入60g纯牛奶、50g色拉油继续搅拌均匀；（这一步可以按照个人口味添加材料，我加了些椰蓉）
4
为了使口感更细腻，把搅拌均匀的蛋奶液过筛后，倒入小纸杯中；（想加装饰品的的，此步骤可以把装饰品撒在蛋奶液上）
5
放入预热好的烤箱，上下管180度烤制18分钟左右即可，鲜嫩软糯的哈雷蛋糕就出炉啦！（烤制的时间和温度跟各家烤箱脾气和个人口味也有关哦，如果喜欢焦一点的，可以适量提高温度和时间）
6
椰香蔓越莓哈雷蛋糕！

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