板栗烧鸡

板栗烧鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜

6片

蒜

4粒

料酒

2汤匙

大料

1块

冰糖

四五粒

葱

少许

盐

少许

桂皮

1块

生抽

1汤匙

老抽

少许

鸡腿

6个

生板栗

30粒左右

板栗烧鸡做法步骤

1

1.鸡腿剁块

2

2.冷水下锅，放料酒姜片去腥，水开捞出鸡腿

3

3.生板栗洗净备用（买的去皮的生板栗）

4

4.锅内倒油，放冰糖，变焦糖色放入鸡腿

5

5.鸡腿上色后放葱姜蒜翻炒

6

6.倒生抽老抽料酒大料桂皮继续翻炒

7

7.倒入板栗炒一炒加水，没过鸡肉，水开后关中小火炖

8

8.水炖的差不多了，加盐调味

9

9.收干水，盛出来就可以吃啦。。

菜谱做法推荐