草莓酱

草莓酱菜谱做法

主料

冰糖
适量
白砂糖
适量
草莓
1千克

草莓酱做法步骤

1
草莓洗干净，去掉蒂。滤干备用。
2
把草莓一切为二，大草莓可以切成好几块。切好后撒上一层薄薄的白砂糖。
3
把撒上糖的草莓翻一下，再洒一层糖。等待几分钟，草莓出汁。
4
把腌出汁的草莓倒进电饭锅中，开低档，慢慢熬制。熬到草莓汁水变多的时候，放上十颗冰糖。
5
慢慢熬干汁水，熬制过程中要不时拿铲翻动，防止锅底糊锅。到草莓酱看起来较浓时，关掉电源。等待草莓放凉后盛到干净的玻璃瓶子中密封起来，放入冰箱冷藏。

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