毛血旺

毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
蒜
一头
花椒
少许
干辣椒
若干
葱
1段
盐
小许
豆腐皮
若干
鸭血
若干
麻椒
少许
豆芽
若干
午餐肉
若干
牛百叶
若干
牛肚
若干
红油豆瓣酱
若干
火锅料
若干

毛血旺做法步骤

1
葱切段，姜切片，蒜拍过切片
2
豆瓣酱、火锅料、花椒、麻椒备用
3
黄豆芽、百叶、牛肚焯水炒熟
4
豆皮切条，午餐肉切片，鸭血切片炒一下备用
5
开火放油，头热后放葱、姜、蒜，爆香； 然后放花椒、麻椒、辣椒炒香； 两勺豆瓣酱、小块儿火锅料放入继续炒；
6
加开水，放入豆皮、豆芽、百叶、牛肚、午餐肉、鸭血煮熟即可
7
美味出锅喽～超下饭，够过瘾

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