麻辣蒜香小龙虾

麻辣蒜香小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
20克
葱
2根
鸡精
1勺
香菜
少许
生抽
15克
白糖
1勺
蒜蓉
40克
花椒油
10克
米酒
40克
小龙虾
2斤
干锅调料
25克

麻辣蒜香小龙虾做法步骤

1
小龙虾好吃，就是清洗太麻烦了。用牙刷将表面和腹部刷洗干净
2
小龙虾尾部第三节，用牙签挑出虾肠
3
用剪刀在小龙虾的眼睛后处剪去沙囊，留下虾黄可以放心享用
4
准备好所有材料
5
锅中烧热油爆香葱姜
6
然后下入干锅调料、花椒油炒香
7
倒入小龙虾翻炒
8
依次倒入米酒、生抽翻炒片刻
9
加入蒜蓉酱一起翻炒，倒入少许水，盖上锅盖中火煮30分钟
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加入一勺鸡精调味，开大火将汤汁收干一些即可出锅
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加入自己熬制的蒜蓉酱，麻辣鲜香，蒜香浓郁，来一瓶冰镇啤酒，满足
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成品图
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