浓汤宝酱肉包

浓汤宝酱肉包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
糖
适量
花椒粉
适量
盐
适量
姜末
适量
麻油
适量
生抽
适量
猪肉馅
适量
牛奶
100g
酵母
3g
糖粉
10g
普通面粉
200g
浓汤宝一块
适量

浓汤宝酱肉包做法步骤

1
温牛奶融化酵母静置5分钟，然后倒入混合的粉类，先用筷子搅成絮状再继续揉成光滑面团，发酵1小时左右至面团两倍大小。
2
在面团发酵的时候把包子馅做好，先把猪肉剁成肉糜，加入少量生抽、麻油、白糖、姜末、少量盐、浓汤宝一块、料酒、花椒粉，朝一个方向搅打上劲。
3
面团发好之后取出排气，再次揉匀，分割成25g一个的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。
4
然后开始包包子。
5
继续包，直到包完。200g面粉可以做15个包子。
6
包好之后醒发二十分钟，然后开火蒸15分钟之后关火焖几分钟即可。
7
包包子的时候自我感觉良好，为什么蒸出来这么丑！！不过真心好吃！

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