红烧鲫鱼

红烧鲫鱼菜谱做法

主料

料酒
2勺
花椒
5颗
干辣椒
1个
酱油
1勺
盐
1勺
香醋
1勺
鸡精
1勺
淀粉
1勺
生抽
2勺
蒜瓣
5颗
生姜
1块
鲫鱼
500g

红烧鲫鱼做法步骤

1
鲫鱼去鱼鳞，去内脏（特别是鱼肚子里面的黑色的部分要清理干净，要不然会很腥！），加淀粉，料酒，盐，生姜，辣椒，生抽腌制30分钟！
2
锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的鲫鱼小火煎至！
3
把鲫鱼的两面煎至金黄色即可！
4
放入蒜瓣，生姜，花椒，辣椒炒香，倒入一勺香醋！
5
放入一勺酱油，倒入适量的开水煮沸！
6
慢慢烧至汤汁浓稠，放入一勺鸡精调味即可！
7
做好的红烧鲫鱼，鲜香味美很好吃哦！
8
成品图

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