中式汉堡

中式汉堡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
油
适量
面粉
200克
牛奶
120克
青红椒
各1个
胡椒
适量
酵母
适量
榨菜
1包
肉丝
100克

中式汉堡做法步骤

1
将盐，生粉， 生抽放入肉丝中， 腌制十分钟；
2
将青红辣椒切成丝备用；
3
将锅加热， 放入少量油， 下入腌好的肉丝煸炒；
4
待肉丝煸炒变色后， 加入青红椒丝煸炒；
5
煸炒两分钟后， 加入盐等调料翻炒， 再下入榨菜丝；
6
继续翻炒， 翻炒好后装在碗内备用；
7
用牛奶，酵母合成软硬适中的面， 发酵到按下手指不回缩；
8
将发好的面整理成团， 饧上十五分钟， 按成圆饼；
9
放入平地锅中炕，不停的翻面；
10
炕成两面金黄后， 装入盘中；
11
用刀将饼从中间分开；
12
放入炒好的青椒榨菜肉丝，将其它的以同样方法做好。
13
不错哟， 中式口味很重哟。

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