家常红烧鱼

家常红烧鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

家常红烧鱼做法步骤

1
鱼洗干净备用，小米椒切碎，姜切丝，蒜切片
2
锅内油烧热 多放点油，把洗干净的鱼放锅里煎一下，我的一面煎了3分钟左右
3
煎好的鱼捞起，锅内留油 把准备好的姜蒜辣椒倒入爆香，然后把鱼放进去，倒半瓶啤酒闷着
4
准备半碗水，加一勺淀粉 一点盐 生抽拌匀备用
5
鱼闷了几分钟之后翻面，加一点生抽 一点老抽，盐，然后差不多收汁，把准备好的淀粉什么的倒进去勾芡，水开即可出锅
6
装盘 撒上葱花就可以了

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