土豆炖牛肉

土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
土豆
中等大小4个
胡萝卜
小个儿3根
冰糖
适量
盐
适量
桂皮
中等大小一片
八角
1个
生抽
适量
番茄酱
适量
食用油
适量
葱头
适量
瘦牛肉
500g

土豆炖牛肉做法步骤

1
食材大合影
2
牛肉放冷水煮
3
煮至水沸，舀起浮沫。将牛肉捞出沥干水分备用
4
用食用油将姜片，葱头，桂皮，八角，干辣椒煸炒出香味
5
将牛肉倒入，中火继续炒
6
放适量番茄酱和冰糖
7
炒至冰糖融化牛肉上色
8
倒入土豆和胡萝卜，加适量生抽，继续翻炒
9
倒入热水，加入适量盐。水没过牛肉即可。
10
小火慢炖
11
炖至牛肉软烂即可。撒上葱花。嗯～～～香喷喷好吃看的见

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