双色刀切馒头
双色刀切馒头菜谱做法
主料
清水
125克
白砂糖
25克
面粉
250克
可可粉
10克
酵母
2.5克
双色刀切馒头做法步骤
1
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除了可可粉以为的全部食材放入搅拌缸
2
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海氏M5轻音厨师机，选择五分钟，三档
3
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揉成光滑面团
4
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平均分成两份
5
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一份加入可可粉揉匀
6
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分别擀成长方形，叠起
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卷好
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发酵1.5倍大
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发酵1.5倍大
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上锅蒸12分钟，关火闷3分钟
11
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掀盖取出
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