不需要油炸的鱼香茄子

不需要油炸的鱼香茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
一点
郫县豆瓣酱
1勺
糖
1勺
水淀粉
1勺
生抽
3勺
猪肉馅
100g
老抽
半勺
茄子
2个
米醋
2勺
葱蒜末
适量

不需要油炸的鱼香茄子做法步骤

1
茄子去皮
2
切成滚刀块，撒盐，腌制15分钟。
3
除了茄子，肉馅，郫县豆瓣酱，葱姜末，其余的调成料汁备用哦！
4
起锅烧油，挤过水的茄子，放入，煎至金黄。
5
把茄子堆到一边，下肉馅，炒至变色。
6
放郫县豆瓣酱
7
倒入料汁，然后加葱姜末！
8
翻炒均匀，出锅啦！味道杠杠的！超级下饭！

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