可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

主料

姜
少量
胡椒粉
少量
料酒
适量
葱
少量
盐
适量
可乐
一罐
鸡翅
10块
白糖
一点点
老抽
适量
食用油
适量

可乐鸡翅做法步骤

1
将鸡翅用清水洗干净。
2
将鸡翅放入大火煮沸的清水中，去血水，捞出沥干。
3
将鸡翅放入盆中，加入料酒，少量盐和老抽，腌制15分钟至20分钟。（鸡翅可以用刀划开几个口子，以便容易入味）
4
将葱切成葱花状，姜切片。锅中放入适量的油，至油热。
5
将葱花、姜片放入锅中爆香。
6
将已腌制好的鸡翅放入锅中，翻炒至呈金黄色。
7
倒入可乐，至刚刚要淹没鸡翅的程度。
8
再倒入老抽，少量盐和糖，少量胡椒粉和一点点料酒。主要是老抽，以便提色。
9
盖上锅盖，焖锅炖半小时或40分钟左右。直至收汁呈微粘稠状，出锅即可。

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