宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
片
胡萝卜
半根
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
黄瓜
半根
大葱
适量
花椒面
适量
花生
一把
鸡胸脯
一块

宫保鸡丁做法步骤

1
将鸡胸脯洗净切丁加入酱油及花椒面少量盐、淀粉，抓匀腌制30分钟左右
2
这时候可以准备其他材料，胡萝卜、黄瓜切丁，葱花姜片
3
热锅加入适量油，加入葱、酱爆香，加入腌制好的鸡丁炒至变色，加入胡萝卜、黄瓜、花生，翻炒，七分熟左右可以加入少量盐、酱油、花椒面、一点点糖炒至全熟出锅即可

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