旺仔小馒头

旺仔小馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蜂蜜
1勺（6g左右）
低粉
20g
黄油
20g
泡打粉
2g
鸡蛋液
一半
糖分
20g

旺仔小馒头做法步骤

1
大冬天为图方便，黄油直接软化。
2
黄油+鸡蛋液+蜂蜜搅拌均匀。
3
塞入糖分到黄混合物。搅拌均匀。
4
把木薯粉、低粉、泡打粉，塞入黄油混合物里。
5
黄油和粉搅拌成面团。
6
揉均匀的面团开始搓小馒头。
7
烤盘垫纸，面团搓成一颗一颗小圆球。烤箱175度预热。然后入烤箱烤约10分钟左右。注意上色不要烤过头。
8
凉凉后可装瓶食用。
9
其中的木薯粉可以用玉米淀粉、土豆淀粉代替。不过口感会稍有不同。

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