红烧狮子头

红烧狮子头菜谱做法

主料

冰糖
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
大蒜
适量
八角
适量
生抽
适量
生姜
适量
五花肉沫
适量
马蹄沫
适量

红烧狮子头做法步骤

1
将生姜沫，葱沫，马蹄沫，两个鸡蛋放入肉沫搅拌均匀，加生抽，老抽生粉，如果太干可加一点水，搅拌
2
锅内加油，将肉沫做成鸡蛋大一点的肉圆炸成金黄色后捞出，将油倒出碗里，等下炒别的菜可用
3
锅洗净，内加刚倒出来的油少量，生姜大蒜冰糖八角爆香
4
肉圆放入锅内，加老抽，盐，开水，大火煮，不要煮太长时间，等汤少了加一点生粉勾芡。
5
出锅
6
撒一点黑芝麻，葱就可上桌

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