大阪烧

大阪烧菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
虾仁
适量
香菇
适量
火腿
适量
圆白菜
适量
低筋粉
适量

大阪烧做法步骤

1
将低筋粉，鸡蛋，切丝的洋白菜，切块的香菇，虾仁，盐，白胡椒粉，加水和面
2
用酱油，味淋，清酒，姜粉，白糖放热锅熬照烧汁
3
热锅加油煎成蛋饼，掂勺翻面是个技术活。
4
双面煎好蛋饼盛盘，涂上蛋黄酱淋上照烧汁，撒上海苔和木鱼花，开动。

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