自制健康简单沙琪玛

自制健康简单沙琪玛菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

清水
20～30g
鸡蛋
大的两个或者小的三个
白糖
110g
面粉
150g

自制健康简单沙琪玛做法步骤

1
称取面粉
2
加鸡蛋（我这次鸡蛋加多了TT但是后来实在粘手 又加了许多面粉）
3
揉面
4
用擀面杖擀面 擀地薄薄的 因为炸的时候会膨胀的很大 我的经验是最好揉一点面 切一点 不然叠在一起切全部都会粘在一起的TT（就是因为这样我揉了两次面）过程中要不断撒一点面粉防治粘
5
把面饼切成条 细一点比较好 有心的话可以揉成圆形的面条
6
炸面条和熬糖的时候忘记拍了 1.油烧热 面条下下去膨胀大了就可以捞起来 2.白糖和水一起放下锅煮 煮出粘稠感就ok 3.把炸好的面条放进锅（可以放一些干果或者葡萄干之类的）拌匀
7
找个容器抱着锡箔纸 压实 晾凉之后就可以切开来吃！

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