糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
糖
适量
香醋
适量
葱姜蒜
适量
芝麻
适量
猪纤排
2根

糖醋排骨做法步骤

1
排骨焯水，煮25分钟，捞出，肉水留用。
2
放入生抽，老抽，盐，料酒，香醋，腌制排骨20分钟。
3
锅内放油，比平时的油多一点，烧热，放入腌制好的排骨，炸成金黄色，再捞出。
4
平底锅放油少许，放入生姜，葱段，腌制的酱油醋汁倒入少许，炒出香味后放入排骨，翻炒2分钟，放糖，再加少许香醋，加水小火煮8到10分钟，再大火收汁。
5
装盘，放芝麻，葱花，完成！

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