地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
糖
1勺
盐
1勺
鸡精
少许
生抽
少许
辣椒
3个
葱姜蒜
适量
长茄子
1个

地三鲜做法步骤

1
步骤照没拍摄，首先，先把菜全切成滚刀状。
2
将切完的茄子放入适量生粉抓均匀，防止炸的时候吸油过多。
3
锅入油，大火炸茄子至焦黄。后放入土豆，炸完后控油。
4
调汁，生抽，盐，糖，鸡精。
5
锅入油，葱姜蒜爆香，放入调制的汁，再放入勾芡，放入菜，翻炒下，起锅！

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