甜甜圈

甜甜圈菜谱做法

主料

糖
3勺
鸡蛋
一个
盐
1克
水
1.5纸杯
黄油
20克左右
酵母
2克
低筋粉
2把
高筋粉
8把

甜甜圈做法步骤

1
把两种面、鸡蛋、盐、糖、水、酵母一起放入盆中和好。
2
像洗衣服那样使劲揉面。
3
放入黄油，再继续揉。
4
揉至可以拉丝的时候才行。
5
为了更好的用劲，我把面团分开两块。
6
放入电饭锅里发酵。
7
发至两倍大。
8
用手指戳下去洞口不回缩就说明可以了。
9
取一块面团擀平。
10
我这里没有模具，就找了一个铁的饼干筒。
11
里面就用海天蚝油的瓶盖。
12
就这样压出模型。
13
盖上保鲜膜第二次发酵。大约一小时左右，如果家里有烤箱就快点。
14
取另外一块面团我做了麻花。
15
一个三股辫子，另一个是两股的麻花。
16
这是已经发好的样子。
17
下油锅炸至金黄即可。麻花松软可口。
18
三股辫。
19
甜甜圈。出锅后马上撒是细砂糖，味道好极了！

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