凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
醋
适量
糖
适量
香油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
香菜
适量
生抽
适量
金针菇
适量
姜丝
适量
蒜泥
适量
朝天椒
适量

凉拌金针菇做法步骤

1
金针菇切去根部 洗干净备用 蒜拍碎切蒜泥 香菜切段 姜切丝 葱切末 朝天椒切小段
2
取一只小碗 调入胡椒粉 生抽 香油 鸡精 盐 醋 搅匀备用
3
锅里注水烧开后放入洗净的金针菇 烫熟（只需烫一会 烫久会影响口感） 捞出摆盘撒上香菜和朝天椒 淋上之前调好的汁
4
开火 锅烧热 放入少许油 烧到冒烟后关火 放入蒜泥姜丝葱末爆香后 连油一起浇到金针菇上
5
当当当 一盘好吃的凉拌金针菇便完成啦！！！

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