杂蔬炒馒头

杂蔬炒馒头菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
小半根
盐
1勺
葱花
少量
紫甘蓝
一片
南瓜
少量
馒头
半个

杂蔬炒馒头做法步骤

1
紫甘蓝取一片叶子即可，切成碎末。同样方法处理胡萝卜和南瓜。这个还可以给1岁以上的宝宝吃，建议先把胡萝卜和南瓜上锅蒸5分钟后再切小粒，这样更利于宝宝消化。半个馒头切小粒备用。我这里还准备了一点火腿肠，宝宝版的话可以不要。
2
热锅凉油先下紫甘蓝爆一下，然后放火腿肠粒，用油稍微煎一下会比较香。火腿肠微微有点上色变焦的时候调中火下蔬菜粒和馒头。
3
略微翻炒一下后放一点点水，千万别多了。能够刚刚好让馒头浸润变软一点即可。出锅前放一点点盐和小香葱，ok，完成。

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