牛奶吐司

牛奶吐司菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

鸡蛋
20g
高筋面粉
270g
牛奶
100g
细砂糖
40g
黄油
25g
食盐
1/2小勺
温水
25g
干酵母
5g

牛奶吐司做法步骤

1
除黄油外，一并加入，酵母泡温水十分钟后放入。搅拌，开揉！
2
半扩展时，加软化的黄油。继续揉！
3
揉到手套膜即可！最好买个厨师机，否则揉死人啊！
4
发酵至两倍大近，分成三份！
5
擀成长条，与模等宽，卷至图样
6
码齐，接口朝下，二次发酵至比模略低。烤箱发酵时，上面盖一块湿毛巾。
7
预热165，上下火，烤制45分钟。脱模晾凉后再切片！说到底，西点中最健康的，还是吐司。

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