家常炒面

家常炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1条
鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
老抽
适量
面
150g
培根
100g
包菜
50g

家常炒面做法步骤

1
准备材料。胡萝卜、包菜切丝，培根切块，鸡蛋煎好切散。
2
开水下面饼，煮散捞起。散即可，不可久煮。
3
炒香培根。
4
放胡萝卜丝，包菜丝，鸡蛋一起翻炒。适当加些油。
5
菜炒熟后下面翻炒。面放了一会会成为一团，不要紧，拿铲子和筷子炒一会，面条热了拿筷子挑散。左手铲子右手筷子，炒吧！
6
炒到面干身了就下少许盐（少许就好了，多了你会后悔的。），下老抽。加快速度炒啊，要快，快，快哦！炒均匀了就可以出锅啰。
7
上碟，开吃！

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