孜然辣子鸡

孜然辣子鸡菜谱做法

主料

花椒
十几粒
姜末
适量
辣椒粉
少许
大葱
三分之一
鸡胸肉
一斤
孜然粉
半勺
青辣椒
两个
红尖椒
四五个

孜然辣子鸡做法步骤

1
把鸡块切成丁，青辣椒，切块。
2
葱切末，姜切末，洗下红尖椒，备好孜然，花椒，孜然。
3
锅底里倒一点油，油一定要少，放入鸡块翻炒，直到水分没了。盛出鸡块备用。
4
锅里倒油，放入红尖椒，花椒爆香后捞出，放入鸡块翻炒至金黄，放入胡椒面，孜然粉，盐，少许酱油，辣椒面。炒至表面焦黄即可出锅。

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