干炒牛河
干炒牛河菜谱做法
主料
蚝油
少许
油
适量
生抽
适量
生粉
少许
老抽
少许
牛肉
2两
葱段
适量
豆芽
2两
洋葱丝
适量
河粉
半斤
干炒牛河做法步骤
1
河粉先用食用油、生抽和老抽捞均匀待用
2
牛肉用生抽、蚝油、食用油和生粉腌制半小时待用
3
烧锅下油炒洋葱丝，待变色下牛肉煎炒至5成熟，盛起
4
再起锅大火烧热，大火炒河粉，加放步骤3，再放豆芽和葱段，保持大火兜炒，胜盘
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