菌菇焖饭

菌菇焖饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
2瓣
高汤
100ml
洋葱
小型1/4颗
黑胡椒粉
适量
鲜香菇
20克
杏鲍菇
20克
口蘑
20克
海鲜菇
20克
万字酱油
1大勺
熟白米饭
300克

菌菇焖饭做法步骤

1
各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。
2
热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。
3
倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。
4
将米饭倒入锅中炒散。
5
倒入高汤。
6
调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。
7
充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。
8
焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。

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