巧克力曲奇

巧克力曲奇菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
细砂糖
40g
黄油
100g
可可粉
10g
泡打粉
2g
低筋面粉
120g
巧克力豆
40g

巧克力曲奇做法步骤

1
黄油室温软化用打蛋器搅散
2
加入细砂糖搅拌均匀
3
黄油打发至颜色边白，体积膨胀1倍
4
分3次加入鸡蛋液搅打均匀
5
打到很顺滑的成度
6
分两次筛入（低筋面粉，可可粉，泡打粉混合）
7
把面粉都翻拌均匀
8
加入巧克力豆
9
搅拌均匀后就OK了
10
把面糊用勺子挖出放到垫有油纸的烤盘上，再用勺子压扁，面上再撒几颗巧克力豆装饰
11
烤箱预热160度，中层烤25分钟
12
拿出来放凉后就可以吃了（看电视看得太入神，边边有点烤焦）所以说烤蛋糕曲奇的时候千万别做其他事！

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