网红百香果柠檬鸡爪

网红百香果柠檬鸡爪菜谱做法

主料

姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
蒜末
适量
油
适量
辣椒
适量
洋葱
半个
柠檬
半个
鸡爪
15只
百香果
3个

网红百香果柠檬鸡爪做法步骤

1
刚好今年种了些百香果，最近还在网上新学了百香果柠檬鸡爪的做法。 用柠檬代替传统醋的酸，用百香果的酸甜提味，较之传统腌制更多了一丝清新自然的风味。 果然很好吃！
2
首先将鸡爪洗干净，剪掉指甲，在锅内加水后放入鸡爪，料酒和姜片。开大火闷煮15分钟左右，因为需要确保鸡爪完全煮熟，然后将其捞出后用冷水冲掉浮沫，放一旁直至鸡爪完全降温。 再把鸡爪放入冰水中浸泡，这样可以让鸡爪更加的Q弹。鸡爪可以放在一边晾着了，我们继续下一步。
3
我们预先准备好的材料洗净切好放入碗中
4
然后在鸡爪上面，加姜、洋葱、蒜、辣椒，盐，白糖，生抽，香油，柠檬，百香果，放冰箱冷藏。如果是喜欢吃辣的话就可以放一些小米椒，喜欢酸小伙伴就可以多放些百香果。根据自己口味调整一下。
5
最后放进冰箱冷藏3-4小时即可，柠檬百香果凤爪完成！其中需要时不时的翻动一下，这样才会更加入的味哟～

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