砂锅土豆冻豆腐猪肉炖粉条

砂锅土豆冻豆腐猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
花椒
适量
土豆
300g
干辣椒
10个
大蒜
4瓣
盐
适量
香叶
1片
八角
1个
生抽
适量
老抽
少许
五花肉
200g
冻豆腐
250g
姜丝
适量
粉条
80g

砂锅土豆冻豆腐猪肉炖粉条做法步骤

1
准备好食材，猪肉焯水，切片，倒入生抽，老抽，姜丝，料酒，少许盐腌制10分钟。土豆削皮切块，冻豆腐切块
2
锅中放入油，烧热，加入辣椒，花椒，八角，香叶，大蒜炒出香味。
3
倒入腌好的猪肉，翻炒
4
加水，焖5分钟。
5
锅里水差不多烧干之后，加入土豆翻炒，五分钟，这时候要加少许水，以防土豆粘锅。炒好之后，加水然后加入冻豆腐，煮开，再倒入砂锅中。
6
在砂锅中煮20分钟之后，加入粉条，再煮5分钟。
7
最后砂锅土豆冻豆腐猪肉炖粉条就做好了。

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